Στρατηγική των επιχειρήσεων (Υ)

Υπεύθυνη μαθήματος: Επικ. Καθηγήτρια Βικτώρια Μπέλλου

Σκοπός του μαθήματος

Η Στρατηγική Διοίκηση αποσκοπεί στη δημιουργία και διατήρηση ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος, στηριζόμενη στον ορθό σχεδιασμό, την αποτελεσματική υλοποίηση, την ουσιαστική αξιολόγηση και τον ολοκληρωμένο έλεγχο της πορείας που ακολουθεί η επιχείρηση.

Το μάθημα της στρατηγικής διοίκησης φιλοδοξεί αφενός να εισάγει τους φοιτητές/τις φοιτήτριες στις έννοιες και τις πρακτικές του εν λόγω επιστημονικού πεδίου αφετέρου να συμβάλλει στο να εντοπίσουν και να κατανοήσουν την πρακτική εφαρμογή αυτών από τις σύγχρονες επιχειρήσεις.

Εκπαιδευτικοί Στόχοι

Το μάθημα έχει ως σκοπό να βοηθήσει τους φοιτητές/τις φοιτήτριες ώστε να αξιολογήσουν και να δώσουν συγκεκριμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ερωτήματα που σχετίζονται με την επιβίωση και την κερδοφορία της επιχείρησης.

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές/φοιτήτριες θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Κατανοούν τις βασικές αρχές της Στρατηγικής Διοίκησης των επιχειρήσεων και τον αντίκτυπό τους στη λειτουργία της επιχείρησης
• Γνωρίζουν την αξία μελέτης της Στρατηγικής Διοίκησης των επιχειρήσεων
• Αναγνωρίζουν και να αξιολογούν τις στρατηγικές κινήσεις των σύγχρονων επιχειρήσεων, προτείνοντας πιθανές βελτιώσεις.

Διάρθρωση ύλης

1^η Διάλεξη: Ορισμός στρατηγικής & βασικές προσεγγίσεις. Ανασκόπηση της ύλης και της δομής του μαθήματος. Παρουσίαση της εργασίας του μαθήματος καθώς και μεθοδολογίας αναζήτησης πηγών.

2^η Διάλεξη: Στρατηγική ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος: ανάλυση του μάκρο (PEST-DG) και μίκρο περιβάλλοντος (5 δυνάμεις του Porter) της επιχείρησης.

Μελέτες περίπτωσης: «WangLaboratories», «Kinepolis του Βελγίου»

3^η Διάλεξη: Στρατηγική ανάλυση του εσωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης: Θεωρία των πόρων-ικανοτήτων, θεμελιώδεις-μοναδικές ικανότητες, οι πόροι και οι ικανότητες ως βάση διαμόρφωσης στρατηγικής, Αλυσίδα αξίας της επιχείρησης (Valuechain). SWOTAnalysis.

Μελέτες περίπτωσης: Wal-Mart, Levi’s,, ΙΚΕΑ.

4^η Διάλεξη: Εταιρική αποστολή, όραμα, στρατηγικοί στόχοι, στρατηγικές. Επιχειρηματική στρατηγική ανάπτυξης: σταθερότητας, ανάπτυξης, διάσωσης-αναστροφής.

Μελέτες περιπτώσεων: «Όμιλος ΤΙΤΑΝ», «TOYOTAMotorCompany», «EastmanKodak».

5^η Διάλεξη: Στρατηγικές επίτευξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος: ηγεσίας κόστους, διαφοροποίησης, εστίασης.

Μελέτη περίπτωσης: «APIVITA», «Citibank».

6^η Διάλεξη: Στρατηγική και καινοτομία

7^η Διάλεξη: Στρατηγικές διεθνοποίησης της εταιρίας: κίνητρα οφέλη επιλογές, συμμαχίες, κοινοπραξίες, εξαγορές, εξαγωγές, θεωρίες ολιγοπωλιακής αντίδρασης, θεωρία εκλεκτικού παραδείγματος (Dunning).

Μελέτες περιπτώσεων: «McDonald’s», «PROCTER & GAMBLE», «ABN-AMRO», «WAL-MART», «Η περίπτωση των Ελληνικών Γαλακτοβιομηχανιών».

8^η Διάλεξη: Τρόποι υλοποίησης στρατηγικής: Εξαγορές, Συγχωνεύσεις και Στρατηγικές Συμμαχίες: Ανάλυση, λήψη απόφασης και εξασφάλιση επιτυχίας στρατηγικής ανάπτυξης μέσω των εξαγορών, συγχωνεύσεων και στρατηγικών συμμαχιών.

Μελέτες περιπτώσεων: « Εθνική Τράπεζα-ALPHABANK», «Goody’s –ΔΕΛΤΑ», «Chrysler-DaimlerBenz», «ΔΕΛΤΑ-Chipita», «Rover-BMW».

9^η Διάλεξη: Τεχνολογική Στρατηγική

10^η Διάλεξη: Αξιολόγηση και επιλογή στρατηγικής: το μοντέλο του Rumlet, ανάλυση αποδεκτότητας, ανάλυση εφικτότητας, ανάλυση ισόρροπης στοχοθεσίας (balancedscorecards).

Μελέτη περίπτωσης: «Αττικό Μετρό»

11^η Διάλεξη: Τεχνικές χαρτοφυλακίου για λήψη στρατηγικών αποφάσεων: καμπύλη εμπειρίας, μήτρα BCG, μήτρα GE, μήτρα εξέλιξης προϊόντος/ αγοράς του Hofer, μήτρα του κύκλου ζωής, κύβος χαρτοφυλακίου, κύβος ρίσκου. Μελέτη περίπτωσης: «XEROX».

12^η Διάλεξη: Παρουσιάσεις ομαδικών εργασιών

13^η Διάλεξη: Παρουσιάσεις ομαδικών εργασιών

Προτεινόμενα διδακτικά συγγράμματα

• Γεωργόπουλος, Ν. (2006), Στρατηγικό Μάνατζμεντ, Εκδόσεις Μπένου: Αθήνα
• Παπαδάκης Β. (2002), Στρατηγική των Επιχειρήσεων: Ελληνική και Διεθνής Εμπειρία, Τόμος Α, 4^η εκδ., Εκδόσεις Μπένου: Αθήνα
• David, F.R. (2010). Strategic Management. 13^th Edition, Pearson/Prentice Hall, New Jersey.
• Johnson, G., Scholes, K., and Whittington, 2011. Βασικές Αρχές Στρατηγικής των Επιχειρήσεων. Εκδόσεις Κριτική: Αθήνα.
• Thompson, A., Strickland, A.J, and Gamble, J.E. (2011). Crafting and Executing Strategy. 18^th